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中西料理廚房開張囉! 今晚想來哪一道?

 

找一個周末,悠閒地聽著音樂,準備健康的食材。沒有過多的調味,和繁瑣的程序,任由思

沉浸在廚房,享受自己料理的浪漫,用美食來一場療癒自己的身心之旅。

 

「讓忙碌的生活充滿美好的儀式感,從享受自己下廚的時光開始。」

 

我們準備了兩份簡單又健康的中西料理食譜,讓你可以一晚彷彿身處在浪漫的佛羅倫斯品著紅

酒,另一晚則回到台灣享受溫馨的古早家鄉味。想吃什麼,自己煮,讓我們一起透過舌尖上的

美味享受品味的生活。

 

 

要說在義大利最受歡迎、大人小孩都喜歡,就屬那滿滿起司融化於麵中的肉醬義大利麵了! 

肉醬義大利麵再搭配清爽無負擔的橄欖醋沙拉,就完成了義大利的國民晚餐。對於義大利

人來說,要做出美味的義大利麵,最重要的就是麵條的品質。推薦使用義大利百年熱銷品牌

Voiello義大利麵是100%由義大利的小麥製成,麵質非常有彈性,烹煮時不易斷裂,口

感Q彈。只要使用好的麵條,輕輕鬆鬆就可以煮出大師級的義大利麵。搭配沙拉的調味醬也

是非常重要,健康清的沙拉一定要搭配天然無添加的油醋醬,老五民宿的橄欖醋風味絕佳

,百分百天然,搭配沙拉食用還可以促進排便,幫助新陳代謝 一餐下來完全清爽無負擔。

 

中式的食譜我們要教大家做出每一口都是懷舊童年滋味的暖心香菇燉雞湯。隨著天氣逐漸轉

涼,沒有比喝上一碗熱湯更讓人幸福。這個零失敗的暖心煲湯,只要把食材洗淨、放入鍋子裡

頭,按下開關就能等著喝美味雞湯。全程使用電鍋,不需要顧瓦斯爐,簡單到就連料理新手也

能輕鬆做。市面上的香菇的選擇眾多,埔里精選大朵香菇每朵香菇的肉質鮮甜,口感佳,是

最適合拿來煲湯的香菇,每一口都吃得出烹飪的愛心在裡面。 如果是料理新手對調味沒有把握

,也可以選擇則直接使用料理包做調味。甜河谷的藥膳六種不同的口味,選擇上豐富又

美味,解決了口味吃膩的問題。使用調理包的好處就是煮飯簡單快速又美味,輕鬆鬆就能

出美味的暖心湯品。

 

 

義大利的國民美食,【義大利肉醬麵】

 

材料

調味

  • 白砂糖 1/2茶匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 黑胡椒 1/2茶匙

點綴

  • 帕瑪森起司粉 適量
  • 乾燥巴西里 適量

步驟

1. 於中火滾燙的熱水中放入1湯匙的鹽拌勻,再將通心麵依照包裝建議的時間進行烹調,約8至10分鐘撈起備用。

2. 將蒜末以中火油鍋拌炒至香氣呈現,再放入洋蔥丁拌炒至半透明色後,放入豬絞肉拌炒至上色。

3. 放入番茄糊及水拌勻,再放入白砂糖及牛奶拌勻。

4. 放入已燙熟的通心麵拌勻,再放入鹽及黑胡椒拌勻後即可起鍋。

5. 將適量的番茄肉醬和通心麵置於油鍋中拌炒,於表面鋪上雙色乳酪絲,等到拌勻乳酪絲融化,並於表面撒上帕瑪森起司粉及乾燥巴西里,料理即完成。

 

 

瘦身人氣食譜,【義大利橄欖醋沙拉】

 

材料

  • 紅蔥頭3 顆切末
  • 橄欖油1 大匙
  • 橄欖醋4大匙

​     推薦使用 老五民宿橄欖醋

  • 第戎芥末 1大匙
  • 蜂蜜1/2大匙
  • 鹽巴,胡椒適量

步驟

將紅蔥頭、橄欖油、橄欖促醋、第戎芥末、蜂蜜調勻,以鹽、胡椒調味後,即可淋於生菜食用。

 

 

童年的暖心滋味,【香菇燉雞湯】

 

材料  (2人份)

  •  土雞雞腿肉 250g (或1大隻雞腿)
  •  乾香菇 5朵

   推薦使用 埔里精選大朵香菇

  •  水 3碗(淹過食材)

調味料

  •  鹽 1茶匙
  •  薑片 6片
  •  米酒適量

   推薦使用  甜河谷藥膳燉包

作法

1. 乾香菇泡水放在一旁備用。

2. 把雞腿肉洗淨後川燙,去除雜質及血水,接著撈起放入內鍋。

3. 將香菇撈起後一朵切成四塊與事先切好的薑片一同放到內鍋。

4. 酌量放些米酒,倒入泡香菇的水以及額外3碗水約莫淹過食材即可。

5. 在外鍋倒1杯水,等電鍋跳起來,再稍微悶一下後放鹽,簡單美味的香菇雞湯即完成。

 

 

 

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限時團購時間: 12/6-12/19

 

 

找一個周末,悠閒地聽著音樂,準備健康的食材。沒有過多的調味,和繁瑣的程序,任由思緒沉浸在廚房,享受自己料理的浪漫,用美食來一場療癒自己的身心之旅。

 

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要說在義大利最受歡迎、大人小孩都喜歡,就屬那滿滿起司融化於麵中的肉醬義大利麵了! 肉醬義大利麵再搭配清爽無負擔的橄欖醋沙拉,就完成了義大利的國民晚餐。對於義大利人來說,要做出美味的義大利麵,最重要的就是麵條的品質。義大利百年熱銷品牌Voiello的義大利麵是100%由義大利的小麥製成,麵質非常有彈性,烹煮時不易斷裂,口感Q彈。只要使用好的麵條,輕輕鬆鬆就可以煮出大師級的義大利麵。搭配沙拉的調味醬也是非常重要,健康清爽的沙拉一定要搭配天然無添加的油醋醬,老五民宿的橄欖醋百分百天然,風味絕佳,搭配沙拉食用還可以促進排便,幫助新陳代謝 一餐下來完全清爽無負擔。

 

中式的食譜我們要教大家做出每一口都是懷舊童年滋味的暖心香菇燉雞湯。隨著天氣逐漸轉涼,沒有比喝上一碗熱湯更讓人幸福。這個零失敗的暖心煲湯,只要把食材洗淨、放入鍋子裡頭,按下開關就能等著喝美味雞湯。全程使用電鍋,不需要顧瓦斯爐,簡單到就連料理新手也能輕鬆做。市面上的香菇的選擇眾多,埔里精選大朵香菇每朵香菇的肉質鮮甜,口感絕佳,是最適合拿來煲湯的香菇,每一口都吃得出烹飪的愛心在裡面。 如果是料理新手對調味沒有把握,也可以選擇則直接使用料理包做調味。甜河谷的藥膳燉包 有六種不同的口味,選擇上豐富又美味,解決了口味吃膩的問題。使用調理包的好處就是煮飯簡單快速又美味,輕輕鬆鬆就能做出美味的暖心湯品。

 

 

義大利國民美食,【義大利肉醬麵】

 

材料

  • 豬絞肉(細) 150g
  • 義大利麵120g

    推薦使用  義大利百年熱銷品牌Voiello義大利麵

  • 洋蔥丁60g
  • 蒜末 10g
  • 番茄糊 200ml
  • 牛奶 30ml
  • 水 適量
  • 雙色乳酪絲 適量

調味

  • 白砂糖 1/2茶匙
  • 鹽 1/2茶匙
  • 黑胡椒 1/2茶匙

點綴

  • 帕瑪森起司粉 適量
  • 乾燥巴西里 適量

步驟

1. 於中火滾燙的熱水中放入1湯匙的鹽拌勻,再將通心麵依照包裝建議的時間進行烹調,約8至10分鐘撈起備用。

2. 將蒜末以中火油鍋拌炒至香氣呈現,再放入洋蔥丁拌炒至半透明色後,放入豬絞肉拌炒至上色。

3. 放入番茄糊及水拌勻,再放入白砂糖及牛奶拌勻。

4. 放入已燙熟的通心麵拌勻,再放入鹽及黑胡椒拌勻後即可起鍋。

5. 將適量的番茄肉醬和通心麵置於油鍋中拌炒,於表面鋪上雙色乳酪絲,等到拌勻乳酪絲融化,並於表面撒上帕瑪森起司粉及乾燥巴西里,料理即完成。

 

 

瘦身人氣食譜,【義大利橄欖醋沙拉】

 

材料

  • 紅蔥頭3 顆切末
  • 橄欖油1 大匙
  • 橄欖醋4大匙 

    推薦使用  老五民宿橄欖醋

  • 第戎芥末 1大匙
  • 蜂蜜1/2大匙
  • 鹽巴,胡椒適量

步驟

將紅蔥頭、橄欖油、橄欖促醋、第戎芥末、蜂蜜調勻,以鹽、胡椒調味後,即可淋於生菜食用。

 

 

童年的暖心滋味,【香菇燉雞湯】

 

材料  (2人份)

  •  土雞雞腿肉 250g (或1大隻雞腿)
  •  乾香菇 5朵

​    推薦使用 埔里精選大朵香菇

  •  水 3碗(淹過食材) 

​調味料

  • 鹽 1茶匙
  •  薑片 6片
  •  米酒適量

     推薦使用  甜河谷藥膳燉包

 

作法

1. 乾香菇泡水放在一旁備用。

2. 把雞腿肉洗淨後川燙,去除雜質及血水,接著撈起放入內鍋。

3. 將香菇撈起後一朵切成四塊與事先切好的薑片一同放到內鍋。

4. 酌量放些米酒,倒入泡香菇的水以及額外3碗水約莫淹過食材即可。

5. 在外鍋倒1杯水,等電鍋跳起來,再稍微悶一下後放鹽,簡單美味的香菇雞湯即完成。

 

 

會員福利來了 ! 工會團購力量大 !

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現在上述的四項推薦商品開放團購,讓你新年的一開始就可以馬上為自己或家人烹煮愛心料理!

 

五大優質商品開放團購:

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