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【老五民宿】柴燒紅麴堅果饅頭 *3組 (18顆)


配送方式 : 低溫運費

✓取在地安全.有機食材
✓以少量酵母加入老麵發酵
✓不加入膨鬆劑
✓手工.柴燒
✓製作出自然健康扎實的好味道
市價$550
促銷價$450
數量

 

倚著玉山山脈,隔陳有蘭溪對望溪頭,位於南投水裡的上安村,樸實靜默的守著青山綠意。
以健康的食物、安全的食材,親手製作出美味的養身食品。

 

【老五民宿】柴燒紅麴堅果饅頭

柴燒老麵饅頭 Q彈筋道

 

堅果擁有很高的營養價值
能有效降低膽固醇
是現代人養生的秘訣之一
紅麴的麵皮包裹著滿滿的堅果與葡萄乾
咬下後,堅果的香溢滿口腔
葡萄乾的甜味與紅麴的酒香
融合在一起 變成一股獨特的風味
讓人愛不釋口

 

柴燒紅豆桂圓饅頭

 

堅持不加膨鬆劑,雖然看起來小小顆的

但卻堅持以少量酵母加入老麵發酵4-6小時(視氣溫而定)的手工饅頭

融合在地安全無毒食材,不添加人工香料

製作出自然健康的好饅頭,完全呈現自然原始樸實簡單的味道,Q彈扎實

 

 


 

老五民宿 - 自然農耕 | 老五民宿 - 官方網站

 

我們尊重食物的原味與能量

在晨曦中 以山泉灌溉

在眾鳥共鳴中 以喜悅的心

親手揉出全麥麵粉的高纖質感,於山城的陽光下自然發酵;

以低糖低鹽,柴燒慢蒸製作出充滿自然能量的手工麵食,讓生命回歸樸素自然;

健康,就從這一片麵食開始

柴燒紅麴堅果饅頭  (一包6顆) 3包入 

成分:紅麴、麩皮麵粉、無漂白中筋麵粉、砂糖、碘鹽、南瓜子、葵瓜子、核桃、葡萄乾
淨重 : 80g*6入
最佳賞味期2個月
保存期限:常溫可保存2天 ,冷藏5天, 冷凍6個月. 
 

因手工製做外型上會稍有差異,但品質及重量不變,請放心食用。
 

饅頭加熱小秘笈:
如果饅頭放冷凍保存,加熱前請先放至 
 冷藏  退冰約3小時再加熱
 

建議若早餐要食用,請前一晚先放至冷藏退冰保存。
 

電鍋:
冷藏:外鍋加 〔三分之一杯水〕
冷凍
外鍋加 半杯水
蒸籠:水煮滾後,中火蒸10分鐘即可
 

※特別注意
1.饅頭蒸好後悶2分鐘左右,再緩緩開蓋,讓水蒸氣慢慢散出,如果太快 掀開鍋蓋,急速降溫產生的瞬間溫差,容易造成麵皮皺縮。
2.加熱建議使用「網架或洞洞盤」,饅頭避免接觸鍋邊與鍋底。
3.饅頭&包子密封好再放冰箱保存,以免影響風味口感。

 

 

倚著玉山山脈,隔陳有蘭溪對望溪頭,位於南投水裡的上安村,樸實靜默的守著青山綠意。
以健康的食物、安全的食材,親手製作出美味的養身食品。

 

【老五民宿】柴燒紅麴堅果饅頭

柴燒老麵饅頭 Q彈筋道

 

堅果擁有很高的營養價值
能有效降低膽固醇
是現代人養生的秘訣之一
紅麴的麵皮包裹著滿滿的堅果與葡萄乾
咬下後,堅果的香溢滿口腔
葡萄乾的甜味與紅麴的酒香
融合在一起 變成一股獨特的風味
讓人愛不釋口

 

柴燒紅豆桂圓饅頭

 

堅持不加膨鬆劑,雖然看起來小小顆的

但卻堅持以少量酵母加入老麵發酵4-6小時(視氣溫而定)的手工饅頭

融合在地安全無毒食材,不添加人工香料

製作出自然健康的好饅頭,完全呈現自然原始樸實簡單的味道,Q彈扎實

 

 


 

老五民宿 - 自然農耕 | 老五民宿 - 官方網站

 

我們尊重食物的原味與能量

在晨曦中 以山泉灌溉

在眾鳥共鳴中 以喜悅的心

親手揉出全麥麵粉的高纖質感,於山城的陽光下自然發酵;

以低糖低鹽,柴燒慢蒸製作出充滿自然能量的手工麵食,讓生命回歸樸素自然;

健康,就從這一片麵食開始

柴燒紅麴堅果饅頭  (一包6顆) 3包入 

成分:紅麴、麩皮麵粉、無漂白中筋麵粉、砂糖、碘鹽、南瓜子、葵瓜子、核桃、葡萄乾
淨重 : 80g*6入
最佳賞味期2個月
保存期限:常溫可保存2天 ,冷藏5天, 冷凍6個月. 
 

因手工製做外型上會稍有差異,但品質及重量不變,請放心食用。
 

饅頭加熱小秘笈:
如果饅頭放冷凍保存,加熱前請先放至 
 冷藏  退冰約3小時再加熱
 

建議若早餐要食用,請前一晚先放至冷藏退冰保存。
 

電鍋:
冷藏:外鍋加 〔三分之一杯水〕
冷凍
外鍋加 半杯水
蒸籠:水煮滾後,中火蒸10分鐘即可
 

※特別注意
1.饅頭蒸好後悶2分鐘左右,再緩緩開蓋,讓水蒸氣慢慢散出,如果太快 掀開鍋蓋,急速降溫產生的瞬間溫差,容易造成麵皮皺縮。
2.加熱建議使用「網架或洞洞盤」,饅頭避免接觸鍋邊與鍋底。
3.饅頭&包子密封好再放冰箱保存,以免影響風味口感。

 

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